在(zai)(zai)荷蘭與(yu)比利時(shi)邊境附近的土豆(dou)地(di)里(li)，荷蘭農民雅(ya)各(ge)布·范登(deng)·伯恩(Jacob van den Borne)正坐在(zai)(zai)巨大收割機(ji)的機(ji)艙(cang)里(li)，他面前的儀器面板看(kan)起來(lai)就像《星(xing)際迷航》中(zhong)星(xing)際飛船“企業”號的操(cao)控裝置。在(zai)(zai)距離地(di)面3米多高的地(di)方，他正在(zai)(zai)監測兩(liang)個(ge)無(wu)人(ren)機(ji)器，分別(bie)是在(zai)(zai)田里(li)游蕩的無(wu)人(ren)駕駛拖拉機(ji)，以及正在(zai)(zai)空(kong)中(zhong)飛行的四軸飛行器，后者可提供詳細(xi)的土壤化學(xue)、水(shui)含量、營養(yang)以及生(sheng)長(chang)數(shu)據(ju)，并測量每株植物乃至地(di)下每個(ge)土豆(dou)的生(sheng)長(chang)態勢(shi)。

　　青貯飼料打捆機廠家告訴您:伯恩的生產數據證明了這種“精準農業(precision farming)”的巨大潛力。每英畝(約合0.4公頃)土豆地的全球平均產量約為9噸，而伯恩田地的產量超過20噸。同樣引人注目的是，即便如此高產，伯恩的投入卻非常低。大約20年前，荷蘭人做出了“可持續農業”的國家承諾，其口號是“用1半資源生產出2倍的糧食”。自從2000年以來，伯恩和許多荷蘭農民都減少了關鍵作物對水的依賴，減少幅度達90%。他們幾乎完全放棄了在溫室中使用化學殺蟲劑的做法，自2009年以來，荷蘭的家禽和家畜生產商已將抗生素的使用減少了60%。

　　圖1：荷蘭(lan)(lan)(lan)威(wei)斯(si)蘭(lan)(lan)(lan)德(Westland)農(nong)民住宅及其周圍(wei)環繞(rao)的大量溫室(shi)，荷蘭(lan)(lan)(lan)已經(jing)成為農(nong)業創新領(ling)域(yu)的領(ling)導者，并為戰勝(sheng)饑餓(e)開辟了新的途徑

　　圖2：威斯蘭德已經成為荷蘭的“溫室(shi)之都”，大量人工(gong)照明給這里帶來(lai)一種超凡脫俗的氣息。諸如此類的氣候控制農場(chang)可(ke)以全天候種植作物

　　還有一個(ge)值(zhi)得驚奇的(de)理由：荷(he)(he)蘭是個(ge)人(ren)(ren)口稠(chou)密的(de)小國(guo)(guo)(guo)，每平方英(ying)里有1300多名居民。為此有人(ren)(ren)認為，要(yao)想發(fa)展大(da)規模農(nong)業，荷(he)(he)蘭幾乎(hu)需要(yao)將所有資源都投入其中。然而，荷(he)(he)蘭已經成為僅(jin)次(ci)于美國(guo)(guo)(guo)的(de)全球第(di)二大(da)食品出口國(guo)(guo)(guo)，而其國(guo)(guo)(guo)土面積僅(jin)是美國(guo)(guo)(guo)的(de)1/270。那(nei)么，荷(he)(he)蘭人(ren)(ren)到(dao)底是怎么做到(dao)的(de)?

　　從空中可(ke)以(yi)看出，荷(he)蘭與其他糧食大國(guo)并無(wu)相似之處。在(zai)這(zhe)些產糧國(guo)家，有許(xu)多密集耕作的(de)(de)田地，按照農業(ye)標準來看，大部分田地規模都較小，而且(qie)不時被(bei)繁忙的(de)(de)城市(shi)和郊(jiao)區(qu)所隔斷。而在(zai)荷(he)蘭的(de)(de)主要農業(ye)區(qu)，幾(ji)乎沒有成片的(de)(de)土(tu)豆地、溫(wen)室以(yi)及(ji)養豬場(chang)，也沒有深入天際(ji)的(de)(de)摩天大樓、生產工廠或城市(shi)擴張(zhang)。全(quan)國(guo)超(chao)過半(ban)數的(de)(de)土(tu)地被(bei)用于農業(ye)和園藝(yi)。

　　看起來像巨(ju)大(da)鏡子的(de)建(jian)筑在(zai)(zai)鄉間伸展，在(zai)(zai)陽光(guang)照射下閃閃發光(guang)，而當夜幕降臨時，詭異的(de)室(shi)內燈(deng)光(guang)開始閃爍。事實上，它(ta)們是荷(he)蘭(lan)非凡的(de)溫室(shi)建(jian)筑群，其中有些占(zhan)地達(da)175英(ying)畝(約合70公(gong)頃)。這些可以(yi)控制氣候的(de)農場使距離北極圈僅1600公(gong)里的(de)國(guo)家成為西紅(hong)柿(shi)出口(kou)的(de)全(quan)(quan)球領導(dao)者。荷(he)蘭(lan)也是世界上zui大(da)的(de)土豆和洋蔥出口(kou)國(guo)，全(quan)(quan)球第二大(da)蔬菜(cai)出口(kou)國(guo)。在(zai)(zai)全(quan)(quan)球蔬菜(cai)種子貿易中，超過1/3的(de)種子來自荷(he)蘭(lan)。